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殺菌機(jī)廣泛應(yīng)用于牛奶、果汁、茶飲料、含乳飲料、番茄醬、調(diào)味品、啤酒、奶油、bing淇淋、蛋制品、固體粉末等產(chǎn)品的原始配方確定和更新、產(chǎn)品口味的甄別、顏色的評(píng)估、穩(wěn)定劑/乳化劑應(yīng)用、新品研發(fā)與樣品制作。殺菌機(jī)特點(diǎn)：1.微型可移動(dòng),占地僅2-3平方米，外設(shè)僅需自來(lái)水和電；2.本系統(tǒng)充填室安裝在UHT殺菌機(jī)之后，用于殺菌后物料的灌裝，為一獨(dú)立工作單元。系統(tǒng)內(nèi)裝有夾套緩沖罐，臭氧發(fā)生器、電磁閥、單頭充填閥等使得灌裝過(guò)程操作簡(jiǎn)單，僅需通過(guò)腳踏開(kāi)關(guān)及手持包材即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)式灌裝。內(nèi)置式單頭...

氙燈老化儀廣泛用來(lái)測(cè)試材料和產(chǎn)品的光穩(wěn)定性和抗老化性，因?yàn)殡舭l(fā)出的光譜很接近完整的包括紫外線(UV)、可視光和紅外線(IR)太陽(yáng)光譜。氙燈老化儀具有以下特點(diǎn)：1、淋雨噴淋功能；2、多種供選擇的過(guò)濾系統(tǒng)；3、采用全光譜氙燈發(fā)光管；4、相對(duì)濕度控制。5、試驗(yàn)箱空氣溫度控制系統(tǒng)；6、不規(guī)則形狀的樣品固定架；7、價(jià)廉物美的氙弧燈管。8、氙燈老化儀具有安裝容易、使用方便并且日常維護(hù)簡(jiǎn)便的特點(diǎn)。

冰淇淋機(jī)使用方法1、簡(jiǎn)單將水果冷凍20小時(shí)，然后讓它自然解凍10分鐘。2、再啟動(dòng)冰淇淋開(kāi)關(guān)，將冷凍水果置入機(jī)器內(nèi)，這樣就能得到健康的甜點(diǎn)啦!3、水果得去皮-切塊-有籽有核的要去掉~一定要去掉4、使用中不要移動(dòng)機(jī)器，一次不要連續(xù)使用2分鐘，做2分鐘冰淇淋休息1分鐘再啟動(dòng)。不要將主機(jī)放入水中清洗，用布擦干凈即可。冰淇淋機(jī)清洗1、按清洗鍵，將料缸內(nèi)漿料全部排出，按停止鍵。2、用溫水適量加消毒液，將它倒入料桶中，二桶水量相同。3、按清洗鍵攪拌約1-2分鐘，排出清洗液。4、用清水清洗2...

冰淇淋機(jī)在使用中出現(xiàn)的一些常見(jiàn)問(wèn)題：一、冰淇淋機(jī)做出來(lái)的冰淇淋口感太硬，有可能是冰淇淋分和水的比例沒(méi)有控制好。二、做出的冰淇淋有冰渣。原因是加水過(guò)量，漿料攪拌不均勻。三、冰淇淋膨化率低，原因是冰淇淋機(jī)或者冰淇淋粉質(zhì)量不好。四、冰淇淋機(jī)出現(xiàn)凍缸。很多使用操作不當(dāng)回導(dǎo)致凍缸，原因主要有以下幾點(diǎn)造成：1、攪拌缸內(nèi)的清洗水未排干凈。2、長(zhǎng)時(shí)間不打糕，且機(jī)器在不停地制冷3、存料盆已經(jīng)沒(méi)有漿料，但機(jī)器仍然在制冷4、兩邊出糕量差別太大，出糕少的一邊容易出現(xiàn)凍缸現(xiàn)象。凍缸輕則打不出冰淇淋，重...

氙燈老化儀主要特點(diǎn)：1.通風(fēng)冷卻裝置：試驗(yàn)箱溫度通風(fēng)冷卻系統(tǒng)由溫控儀自動(dòng)控制，箱內(nèi)采用制冷系統(tǒng)降溫。2.控制黑板溫度計(jì)采用有線傳輸技術(shù)，有效提高了控制精度。3.采用光纖傳輸測(cè)量氙燈輻射強(qiáng)度，避免因溫度原因?qū)е聹y(cè)量值誤差的問(wèn)題。4.在試樣架上安裝了黑板溫度計(jì)BPT或黑標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)BST.5.裝置:為了記錄每次試驗(yàn)工作時(shí)間，設(shè)備在操作面板上設(shè)有定時(shí)器，可對(duì)設(shè)備時(shí)間進(jìn)行控制，定時(shí)結(jié)束設(shè)備即自動(dòng)關(guān)閉。6.保護(hù)裝置:為了使氙弧燈能正常工作，不致?lián)p壞，開(kāi)門氙燈自動(dòng)熄滅，全機(jī)停止工作的保護(hù)設(shè)...

實(shí)驗(yàn)型膠體磨的基本的原理就是通過(guò)高速相對(duì)連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間讓流體或半流體的物料受到強(qiáng)大的磨擦力，剪切力及高頻振動(dòng)等作用，有效地被粉碎、乳化、均質(zhì)、溫合，從而獲得滿意加工過(guò)后的產(chǎn)品。實(shí)驗(yàn)型膠體磨根據(jù)其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)分為立式、臥式兩種規(guī)格。其中臥式又稱分體式，采用電機(jī)與磨體分離的結(jié)構(gòu)，這樣的話即使出現(xiàn)不物料露出情況也不會(huì)燒壞電機(jī)，但是相對(duì)于立式來(lái)說(shuō)，臥式的傳動(dòng)效率更低一點(diǎn)，價(jià)格也更高一點(diǎn)。相對(duì)于壓力式均質(zhì)機(jī)，膠體磨首先是一種離心式設(shè)備，實(shí)驗(yàn)型膠體磨的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)方便，...

小型噴霧干燥機(jī)主要特點(diǎn)：1.*噴頭，效率高。2.彩色LCD觸摸屏參數(shù)顯示：進(jìn)風(fēng)口溫度/出風(fēng)口溫度/蠕動(dòng)泵轉(zhuǎn)速/風(fēng)量/通針頻率。3.全自動(dòng)控制：一鍵式開(kāi)機(jī)，設(shè)定噴霧工藝參數(shù)后，溫度到達(dá)預(yù)定溫度，蠕動(dòng)泵自行啟動(dòng)，觸摸屏上顯示運(yùn)行動(dòng)畫，運(yùn)行流程清晰顯示；關(guān)機(jī)時(shí)只需按停止鍵，機(jī)器自動(dòng)安全關(guān)機(jī)。4.手動(dòng)控制：如需在實(shí)驗(yàn)過(guò)程對(duì)工藝參數(shù)進(jìn)行調(diào)整，可方便切換至手動(dòng)狀態(tài)，整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程彩色觸摸屏動(dòng)態(tài)顯示(動(dòng)畫)5.設(shè)有噴咀清潔器(通針)，在噴咀被堵塞時(shí)，會(huì)自動(dòng)清除，通針的頻率可自動(dòng)調(diào)整。6.關(guān)機(jī)...

當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?！暗蜏亻L(zhǎng)時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過(guò)程，如今只被小型乳品廠用來(lái)生產(chǎn)一些奶酪制品?！案邷囟虝r(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過(guò)程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過(guò)該方式獲得的產(chǎn)品不是無(wú)菌的，即仍含有微生物，且在儲(chǔ)存和處理的過(guò)程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。目前上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌，滅菌...